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Sedano nero in doppia declinazione: vellutata e ripieno.
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Torta mele e ricotta....da Salvatore De Riso nasce l'ispirazione
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Minestra di ceci e castagne per L'Italia nel piatto
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Zucca alla scapece con crocchette di baccalà
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Lasagna al ragù di coniglio e nocciole e la "Lasagna" per l'MTC 42
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Tiramisù sponge cake per il Re-cake di ottobre
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Panini tartaruga agli spinaci con hamburger di salmone
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