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Zuppa di cipolle, farro e gambetto di Mario

Su Filindeu

Menestrùn alla genovese

Sardegna mon amour e...minestra d'anguille come digestivo! Prima 1/2 tappa...

Sedano nero in doppia declinazione: vellutata e ripieno.

Minestra di ceci e castagne per L'Italia nel piatto

Minestra di cavolo, ceci e patate...ogni tanto un po' di semplicità non guasta!

Cavolo nero, fagioli e patate e zuppa fu.

Farinata di cavolo nero e...premi