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Zuppetta di polenta allo zafferano con luccio in oliocottura

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Vincisgrassi

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Ravioli di ricotta con ragù di pecora

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Tonkatsu-Piada..."la cosa più buona che abbia mangiato negli ultimi anni"

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Hamburger di gamberi con finta maionese al lime e menta, salsa alle arachidi e platano fritto

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Fregnacce di Acquapendente per L'Italia nel piatto

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